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구미 대가소곱창 상모사곡점에서 곱창과 막창이 생각나는 저녁

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대가소곱창 상모사곡점은 소곱창과 대창, 막창, 특양, 염통 등 다양한 소고기 부위를 한 불판에서 즐길 수 있는 경북 구미시의 곱창 전문점입니다. 모듬구이에는 차돌박이나 우삼겹 같은 소고기와 함께 버섯, 마늘, 양파, 부추, 숙주 등의 재료가 곁들여집니다. 직원이 직접 고기를 구워 주는 방식이며, 김치찌개와 된장술밥 같은 국물 음식도 함께 즐길 수 있어 구이부터 식사 메뉴까지 다양하게 주문할 수 있습니다.         1. 소곱창과 대창, 소고기를 함께 담은 모듬구이   대가소곱창 상모사곡점의 중심 메뉴는 여러 소 내장 부위와 소고기를 함께 즐기는 모듬구이입니다. 작은 크기와 중간 크기 등으로 주문할 수 있으며, 소곱창과 대창, 염통을 비롯해 차돌박이나 우삼겹 등이 함께 나옵니다. 모듬의 크기에 따라 막창과 양 부위가 포함된 형태도 있습니다.   소곱창은 안쪽에 들어 있는 곱과 고소한 기름이 맛의 중심을 이룹니다. 대창은 지방이 풍부해 부드럽고 진한 풍미가 특징이며, 염통은 상대적으로 담백하면서 탄력 있는 식감을 지닙니다. 막창은 씹을수록 쫄깃한 맛이 살아나고, 양은 곱창과 다른 독특한 식감으로 구이의 종류를 넓혀 줍니다.   차돌박이나 우삼겹은 내장 부위와 달리 소고기 자체의 육향을 즐길 수 있습니다. 모듬구이를 주문하면 곱창과 대창의 고소한 맛 사이에 얇게 구운 소고기를 곁들여 먹을 수 있어 한 불판에서도 맛의 차이가 분명합니다.   구미곱창맛집 상모 대가소곱창모듬구이 먹고왔어요. 곱창구이 먹은지가 언젠지... 오랜만에 너무 땡겨서 구미곱창맛집 상모동에 있는 대가소곱창에 다녀왔어요!... blog.naver.com   2. 직원이 직접 구워 주는 부위별 구이 모듬구이는 소곱창과 대창, 염통 등의 재료가 불판에 담겨 나오는 방식입니다. 직원이 직접 고기를 자르고 뒤집으며 익혀 주기 때문에 부위...

세교동 파인힐골프클럽에서 경험하는 자연 속 골프의 진정한 맛

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퇴근 시간이 조금 지난 평일 저녁에 파인힐골프클럽을 찾았습니다. 오산 세교동 쪽은 차로 움직이면 길이 크게 어렵지 않은데, 처음 가는 실외골프연습장은 입구를 지나칠까 봐 괜히 속도를 줄이게 됩니다. 이날도 골프백을 싣고 가면서 오늘은 드라이버보다 아이언 감각부터 다시 잡아보자는 마음이 컸습니다. 실내 연습장에서는 공이 날아가는 끝을 오래 보기 어려워서 답답할 때가 있는데, 실외 타석은 한 번 휘두른 뒤 공의 방향을 눈으로 따라갈 수 있다는 점이 다르게 다가옵니다. 막 도착했을 때 바깥 공기는 선선했고 조명은 이미 켜져 있었습니다. 혼자 왔는데도 어색하지 않았습니다. 괜히 손목을 한 번 돌려보며 오늘은 힘 빼고 치자고 혼잣말했습니다.         1. 입구 앞에서 속도를 줄였습니다   파인힐골프클럽은 오산 세교동에서 차량으로 접근하기 괜찮은 위치였습니다. 내비게이션을 켜고 가니 큰 길에서 빠져나온 뒤 주변을 한 번 확인하게 됐고, 연습장 쪽 조명이 보여서 방향을 놓치지 않았습니다. 초행이라면 마지막 진입 구간에서 표지와 건물 외관을 함께 보는 것이 낫습니다. 저는 입구가 보이자마자 비상등을 켜고 천천히 들어갔습니다. 주차는 골프백을 내리기에 동선이 복잡하지 않아 첫 움직임부터 부담이 덜했습니다. 다만 저녁 시간에는 차가 몰릴 수 있으니 여유 있게 도착하는 편이 안정적입니다. 골프화 가방과 장갑을 챙기다 보니 작은 물건을 차 안에 두고 내릴 뻔했습니다. 이런 날은 급하게 움직이면 꼭 하나씩 빠뜨립니다. 입구에서 타석까지 이어지는 길이 크게 꼬이지 않아 처음 방문해도 흐름을 따라가면 됩니다.   오산 파인힐골프클럽-타석 많은 인도어 연습장 " 어깨 탈골자. 어느덧 관절파열도 9개월이란 시간이 흘렀다. 괜찮냐고? 전혀ㅋㅋㅋ 선생님은 8개월째... blog.naver.com   2. 조명 아래 공을 먼저 봤습니다 ...

정선의 연기 속에서 마주한 육즙 살아있는 갈비 한 점.

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평일 오후 일정이 예상보다 일찍 끝나 일행과 저녁 시간을 앞당겨 잡았습니다. 이날 찾아간 곳은 서울 강남구 광평로 222 1층에 있는 정선입니다. 점심 이후 간식을 따로 먹지 않아 슬슬 배가 고팠지만, 이른 시간부터 급하게 양을 채우기보다는 갈비를 먹으며 하루를 정리하고 싶었습니다. 광평로를 따라 이동하면서 222라는 건물 번호를 기준으로 목적지를 확인했고 가까워질수록 휴대전화보다 길가 숫자를 자주 봤습니다. 처음에는 숫자가 단순해 쉽게 찾겠다고 말했는데 이야기에 집중하다 목적지를 지나칠 뻔해 일행이 먼저 멈춰 섰습니다. 괜히 자신 있게 앞장선 것이 조금 민망했습니다. 1층이라는 정보를 알고 있어 건물에 닿은 뒤에는 위층을 살필 필요 없이 출입구 쪽에 집중했습니다. 식사를 시작하면서는 오후에 있었던 일을 하나씩 이야기했고 갈비를 먹는 사이 대화 주제도 자연스럽게 주말 계획으로 바뀌었습니다. 평소보다 일찍 시작한 저녁이라 식사를 마친 뒤 시간을 어떻게 보낼지도 천천히 정할 수 있었습니다.         1. 광평로 222 앞에서 발을 돌렸습니다   정선을 찾아갈 때는 광평로 222라는 주소가 가장 간단한 기준이 됐습니다. 대로를 따라 이동하면서 지도에 표시된 남은 거리를 확인하다 목적지 부근에서는 건물 번호를 직접 살폈습니다. 저는 대화를 하며 몇 걸음 더 움직였다가 일행이 숫자를 발견해 다시 돌아왔습니다. 아, 주소가 짧다고 방심할 일은 아니라고 생각했습니다. 처음 방문하는 사람과 약속한다면 정선이라는 상호만 전달하기보다 서울 강남구 광평로 222, 1층이라는 정보까지 함께 보내두는 것이 실용적입니다. 이름이 짧은 만큼 주소를 같이 공유하면 서로 목적지를 확인하기도 수월합니다. 차량으로 이동할 예정이라면 주차 가능 여부와 이용 조건은 방문 전에 별도로 확인하는 것을 권합니다. 저는 이날 앞선 일정에서 대중교통으로 움직여 그대로 도보 이동을 연결했습니다. 저녁 약속이 있는 날에는 목적지 도착 예상 시간보다 몇 분 정도 ...

세종 나성동 골프존파크 나성홀인원스크린점, 여기가 내 취향저격이네

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주말 오전에 시간을 내어 골프존파크 나성홀인원스크린점을 방문했습니다. 최근 필드 라운드 일정이 잡혀 있어 감각을 미리 점검하고 싶었던 것이 가장 큰 이유였습니다. 세종 나성동은 평소 업무나 식사 약속으로 자주 오가던 지역이었지만 스크린골프장을 목적으로 찾은 것은 오랜만이었습니다. 아침 공기가 제법 선선했고 거리는 아직 한산한 분위기였습니다. 건물로 향하면서 오늘은 점수보다 스윙 리듬을 확인하는 데 집중하자는 생각을 했습니다. 괜히 드라이버 커버를 벗겼다 다시 씌우며 긴장을 풀어보기도 했습니다. 입구에 들어서는 순간부터 실내 특유의 차분한 분위기가 느껴졌고, 바깥의 분주함과는 다른 흐름이 만들어졌습니다. 덕분에 연습과 게임을 동시에 즐길 수 있는 시간이 될 것 같다는 기대가 자연스럽게 생겼습니다.         1. 건물 앞에서 바로 방향이 잡혔습니다   나성동으로 이동하는 과정은 비교적 편안했습니다. 세종시 특유의 넓은 도로 구조 덕분에 차량 이동이 답답하게 느껴지지 않았고, 목적지 인근에 가까워질수록 위치를 확인하기도 수월했습니다. 처음 방문하는 경우에는 출발 전 건물 위치를 한 번 확인해 두는 것이 도움이 됩니다. 저는 주차 후 골프백을 꺼내며 주변을 둘러봤는데 생각보다 이동 동선이 길지 않았습니다. 장비를 들고 여러 번 방향을 바꿔야 하는 상황이 아니라는 점이 반가웠습니다. 이런 부분은 사소해 보이지만 방문 만족도에 적지 않은 영향을 줍니다. 특히 연습 전에는 체력을 아끼는 것이 중요하다고 생각하는 편이라 더욱 그렇습니다. 입구를 찾는 과정도 어렵지 않아 처음부터 여유 있게 움직일 수 있었습니다.   나성동 골프존에서 스크린 한겜~~ 간만에 지인들과 스크린 골프를 가서 한게임 하였습니다 장소는 저희의 단골집인 나성동 하해빌딩에 있는 ... blog.naver.com   2. 문 열고 들어가니 긴장이 풀렸습니다 ...

본수원갈비 본점의 고기는 숯불의 온기 속에서 본연의 맛을 드러낸다.

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바람이 제법 선선했던 평일 저녁, 수원에서 오후 일정을 마치고 나오니 점심을 일찍 먹은 탓에 평소보다 허기가 크게 느껴집니다. 이날은 오랜만에 만난 친구와 함께였고 짧게 커피만 마시고 헤어지기에는 못다 한 이야기가 많아 저녁까지 이어가기로 합니다. 메뉴는 오래 고민하지 않고 갈비로 정했고 경기 수원시 팔달구 중부대로223번길 41에 있는 본수원갈비 본점으로 향합니다. 처음에는 배가 고파 식사를 빠르게 끝낼 것 같았지만 목적지로 이동하면서부터 오늘만큼은 시간에 쫓기지 말자는 이야기가 나옵니다. 저도 모르게 늦게 먹더라도 천천히 먹는 쪽이 낫겠다고 말했습니다. 막상 첫 갈비를 먹고 나니 급했던 허기는 금세 누그러지고 오후에 있었던 일부터 오래전 이야기까지 자연스럽게 이어집니다. 예상과 달리 이날 저녁의 중심은 얼마나 많이 먹느냐보다 한자리에 얼마나 여유롭게 앉아 있느냐에 가까웠습니다. 다음 약속을 따로 두지 않은 덕분에 수원에서의 하루를 식사와 대화로 차분하게 마무리할 수 있었습니다.         1. 223번길에서 41을 짚어봤습니다   처음 찾아가는 일정이라 출발 전에 중부대로223번길 41을 목적지로 정확하게 입력합니다. 숫자가 포함된 도로명은 비슷하게 보일 수 있어 저는 도착 직전에 주소 전체를 다시 확인하는 편입니다. 이날도 친구와 이야기하며 이동하다 남은 거리가 줄어들자 주변 건물 번호와 진행 방향에 자연스럽게 시선이 갑니다. 처음에는 안내만 따라가면 충분하겠다 싶었는데 마지막 구간에서는 223번길과 41을 차례로 확인하니 마음이 놓입니다. 속으로 주소 숫자가 오늘의 작은 이정표 같다고 생각했습니다. 여러 사람이 서로 다른 장소에서 출발한다면 본수원갈비 본점이라는 지점명까지 함께 공유해 두는 것이 혼선을 줄이는 데 도움이 됩니다. 차량을 이용한다면 실제 주차 위치와 이용 방식은 방문 전에 확인해 두는 편이 안전합니다. 수원 시내에서 저녁 무렵 움직일 때는 출발 위치에 따라 이동시간이 달라질 수 있으므로 약속시...

명륜진사갈비 음성성본점의 불 속에 모아지는 풍미

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평일 저녁 대소읍 쪽에서 일정을 마친 뒤 동료와 함께 고기를 먹기로 했습니다. 서로 먹는 양이 달라 메뉴를 하나씩 맞추기보다 원하는 만큼 가져와 구워 먹는 방식이 낫겠다 싶어 충북 음성군 대소읍 성본산단1로 104 1층에 있는 명륜진사갈비 음성성본점으로 향했습니다. 성본산단1로를 따라 이동하면서 목적지 숫자를 확인했고 가까워진 뒤에는 1층 위치를 다시 살폈습니다. 처음 가는 길이라 마지막 진입 지점에서는 자연스럽게 속도를 낮췄습니다. 괜히 거의 다 와서 지나치고 싶지는 않았습니다. 자리를 잡은 다음에는 첫 접시를 준비했는데 퇴근 후 허기가 있어도 처음부터 많이 담지는 않았습니다. 고기를 직접 굽는 동안 먹는 속도가 달라질 수 있기 때문입니다. 불판에 몇 점씩 올려 익은 순서대로 먹으니 두 번째 접시부터 필요한 양이 확실하게 보였습니다. 한 사람은 조금씩 여러 번 가져오고 다른 사람은 천천히 먹어도 서로 맞출 필요가 없어 식사 흐름도 자연스러웠습니다. 성본산단 인근에서 여럿이 부담 없이 고기 저녁을 이어가고 싶은 날 생각해 볼 만한 시간이었습니다.         1. 성본산단 길에서 숫자를 찾았습니다   명륜진사갈비 음성성본점을 찾아갈 때는 성본산단1로 104를 목적지로 설정했습니다. 대소읍 쪽에서 이동해 목적지와 가까워진 뒤부터는 내비게이션의 남은 거리와 실제 건물 번호를 번갈아 확인했습니다. 처음 방문하는 길에서는 도착 안내가 가까워졌다고 바로 안심하기보다 어느 방향으로 접근하는지 살피는 것이 도움이 됩니다. 저도 순간 한 번 더 이동해야 하나 싶어 주변을 천천히 봤습니다. 혼자 주소 숫자만 놓치지 말자고 생각했습니다. 건물 1층이라는 정보까지 기억해 두니 가까이 도착한 다음 위치를 확인하는 과정은 어렵지 않았습니다. 차량을 이용한다면 주변 교통 흐름과 주차 가능한 위치를 방문 당시 현장에서 확인하는 것이 좋습니다. 특히 퇴근 후나 식사 시간에는 상황이 달라질 수 있으므로 약속보다 몇 분 일찍 도착하도록 계획하면 마...

완주 인생극장 전주혁신점에서 갈비의 소박한 기쁨을 누린다

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평일 저녁, 전주혁신도시 쪽에서 일정을 마치고 나니 손으로 하나씩 집어 먹는 갈비가 당겨 인생극장 전주혁신점으로 향했습니다. 전북특별자치도 완주군 이서면 오공로 11-19 1층 111-2호에 있어 혁신도시 주변에서 움직이던 날 저녁 식사 장소로 연결하기 좋았습니다. 이날은 여러 메뉴를 빠르게 먹기보다 지인과 마주 앉아 갈비를 천천히 뜯어 먹으며 이야기를 이어가고 싶었습니다. 자리에 앉은 뒤에는 휴대폰과 가방부터 한쪽으로 치우고 손을 편하게 쓸 수 있도록 테이블을 넓게 만들었습니다. 괜히 배가 고프다고 처음부터 많은 양을 주문하면 후반에 손이 먼저 멈출 것 같았습니다. 첫 갈비를 집어 들자 예상보다 대화가 잠깐 줄었고, 뼈 주변 고기를 하나씩 먹는 데 자연스럽게 집중하게 됐습니다. 한 조각을 다 먹고 다시 이야기를 이어가는 흐름이 잘 맞아 하루를 느긋하게 마무리하기 좋은 저녁이었습니다.         1. 오공로 따라가며 호수를 확인했습니다   인생극장 전주혁신점으로 이동할 때는 오공로 11-19를 그대로 목적지로 설정했습니다. 혁신도시 일대는 상가 건물이 이어져 처음 방문하는 날에는 건물에 도착한 뒤에도 정확한 호수를 한 번 더 확인하는 편이 수월했습니다. 저는 상호만 찾기보다 1층 111-2호까지 주소를 미리 봐두는 편이라 마지막 구간에서는 차량 속도를 조금 낮추고 주변 출입구를 살폈습니다. 처음에는 비슷한 건물이 많아 한 번 더 돌아야 하나 싶었는데 막상 목적지 근처에 닿으니 괜히 내비게이션 화면을 너무 오래 보고 있었다 싶었습니다. 일행과 서로 다른 곳에서 출발한다면 혁신도시라고만 설명하기보다 오공로 11-19, 1층 111-2호까지 그대로 보내는 편이 훨씬 간단합니다. 차량으로 방문한다면 저녁 시간대 주변 교통 흐름과 주차 여건을 미리 확인해 두는 것이 마음이 편합니다. 근처에서 다른 일정을 마친 뒤 식사로 이어가기에도 동선이 과하게 길어지지 않아 약속 장소를 잡을 때 실용적이었습니다.   ...